10款防切割手套推薦，家用、廚房、工地都適合
2 月
文章更新 2026 年 2 月 6 日
很多人會覺得防切割手套這種東西根本用不到，但真的有被割過的人就會開始找。
本文章篇不是整理網路資料，是真實「買一雙來開箱」。
防切割手套怎麼選，首先要看等級!
選防切割手套不是看品牌，不是看價格，而是看等級。簡單講就是這雙手套(能承受多大的割)。
切菜、拆箱、拿刀片，需求差很多，如果等級選錯，可能會沒有防護，或是戴起來很難用。
很多新手剛開始都會犯錯，隨便買一雙便宜的，幾乎沒防護，或是直接買最高等級，結果硬又悶，所以等級不是越高越好， 而是你需要做哪些工作，選對應等級。
防切割手套等級簡單說!
防切割手套等級，看起來一堆英文數字， 其實你不用記那些，記用途就夠。
以下簡單分三種：
- 就是拿來切菜、日常用的。
- 防的是「手滑劃到」，不是大力砍。
- 好處是戴起來軟、靈活，切菜比較順。
- 適合常拆箱、搬貨、做點 DIY 的人。
- 比切菜用硬一點，但還算好活動，
- 遇到刀片、紙箱邊緣，比較不容易直接見血。
- 這種是給工地、金屬、專業用途的。
- 耐切，但手感偏硬、比較悶。
- 一般家庭其實很少用得到。
防切割手套等級專業解釋!
當你看到防切割手套上有等級標示，這是國際上常用防切割標準，最常看到有：
- 歐盟標準 — EN388 (CE認證標準)
- 美國標準 — ANSI/ISEA 105
- ISO 13997 標準 (國際標準)
歐盟 EN 388防切割等級1～5
防切割手套最常見的國際標準是歐盟EN388(防護手套機械風險標準)，數字從1到5，代表材料抵抗刀片切割能力強弱。
- 手套只能抵抗很輕微的刃片摩擦或鈍物輕碰。
- 基本上只適合很安全、風險極低的工作。
- 如果常有鋒利物品碰到，這個等級很快就會被割破。
- 可以抵抗比 Level 1 高一些的割力。
- 適合輕度日常使用，像是拆紙箱、一般搬運。
- 但遇到鋒利刀片或玻璃邊緣也會被割破。
- 中等防割能力，是很多一般用途常見選擇。
- 適合切金屬邊角、玻璃碎片、鋒利工具。
- 不會像低階那麼容易被割穿。
- 比Level 3更耐刀刃。
- 適合危險工作，例如:處理厚鋼板、鋸片邊緣。
- 如果你常接觸鋒利物件，Level 4較保險。
- 這是EN388 1–5 等級中的最高防割力。
- 用在工業、機械、重度鋒利物件。
- 須注意它不是完全防割、但在同級別裡是最耐切的。
美國標準 ANSI/ISEA 105
ANSI/ISEA 105是美國常用手套測試標準，切割等級用A1到A9表示。
每個等級代表這雙手套在實驗用「固定刀片+測試機」需要多少力量才割穿：
等級 | 力量（克） | 適合工作風險 |
A1 | 約 200~499g | 很輕度的割風險 |
A2 | 500~999g | 輕度割風險 |
A3 | 1000~1499g | 一般割風險 |
A4 | 1500~2199g | 中等割風險 |
A5 | 2200~2999g | 高割風險 |
A6–A9 | 3000g 以上 | 很高到極高割風險 |
舉例:
A1/A2→適合搬箱、一般搬運或輕工
A3/A4→適合一般金屬片、厚玻璃等
A5以上 →重度工作或有高割風險的場合。
防切割手套有什麼優點、缺點?
很多人只看到防切割手套好處，像抓握穩、減少割傷風險，但其實也有些缺點要注意。
- 抓握穩，有防滑塗層，抓刀、抓物都比較安心。
- 防割效果好，遇到刀片、紙箱邊緣或小尖物不容易直接受傷。
- 材質耐用，HPPE或高強聚乙烯纖維手套，耐磨能反覆清洗使用。
- 透氣舒適，多數手套彈性夠，長時間戴也不太悶。
- 多功能，家用、廚房、搬貨、DIY 都能用。
- 靈活度受影響，等級越高越厚，手指活動較硬，操作細小東西可能不順手。
- 手套濕掉或油膩時抓握力下降，需要注意。
- 不耐高溫，一般防割手套不能碰熱鍋或烤箱。
防切割手套推薦 – 10款最多人買的品牌評價
我們參考PTT、Dcard網友的討論，也看了蝦皮賣場的銷售量，精挑10款給大家參考。
圖片版權屬於蝦皮賣家所有，點擊圖片可看賣場商品。
- 【U-Cart 優卡得】CE5級，加強版，防切割手套。
- 5級HPPE防割手套。
- 5級防切割手套，歐盟CE認證。
- 【5級防割/一雙】防割手套，防切手套。
- 防割手套，5級防割，防咬手套。
- 3m工作手套，止滑手套，防切割手套。
- 居家廚房萬用防割手套。
- 防刺手套，切菜手套，防切割。
- 【SAFETYJOGGER】最高等F6級防切割手套。
- [5級防割]，加厚防割手套。
【U-Cart 優卡得】CE5級，加強版，防切割手套-商品特點評價 (1)
我買這雙U-Cart優卡得CE5級防切割手套，是因為平常常拆箱、割紙箱邊，偶爾也會碰到鐵片及玻璃。
實際戴防割效果有感。像紙箱邊緣、刀片不小心滑到手，沒有那種一碰就破皮的狀況。當然不是說可以拿來硬砍，但在手滑時，多一層保護。
丁腈塗層的止滑不錯，拿刀、玻璃或金屬件都抓得住，手套沒有想像中那麼硬，活動手指算順，長時間戴不悶。
我有水洗過幾次，洗完晾乾繼續用，沒有變形，塗層也還在。
級數 | 材質 | 適用範圍 |
CE5級 | 丁腈塗層、玻纖襯裡 | 園藝、鐵絲網處理、紙張搬運、處理鋼鐵、金屬切割、玻璃、機械、面板 |
5級HPPE防割手套-商品特點評價 (2)
這雙5級HPPE防割手套搬箱、拆紙箱、碰鐵片，手都不容易被割到，我覺得戴起來比一般手套舒服。
手套軟，戴上去貼手，手指動靈活，不像工地那種厚手套悶。
左右手都可戴，抓東西穩，比以前用普通手套安心。
可水洗，洗幾次晾乾沒變形，不掉線，耐髒耐油。
級數 | 材質 | 適用範圍 |
5級HPPE | HPPE 高強度防割纖維 | 高強度防割材質，有效防止刀具、碎玻璃、鋒利邊角傷手！切菜、修繕、搬運都能用 |
5級防切割手套，歐盟CE認證-商品特點評價 (3)
我覺得這雙防割手套戴起來舒服，手指動作靈活。
抓東西、搬箱子、做DIY都還不錯，安全不易被割到。
手套可水洗，洗完晾乾還是一樣，沒變形，不掉線。
但是千萬不要故意拿來剪、砍、刺測試。
級數 | 材質 | 適用範圍 |
5級 | HPPE+尼龍+氨綸 | 日常生活、卸貨搬運、建築工地、金屬切割、機械維修、木材加工 |
【5級防割/一雙】防割手套，防切手套-商品特點評價 (4)
我覺得這雙防割手套彈性好，不勒手，手指動作靈活。
尺寸，我選小一碼正好，S/M/L/XL都有，女生戴S，男生戴L或XL會比較剛好。
手套是台灣出貨，用13針無縫針織工藝，細緻耐用，不易脫線。
抓東西、搬箱子、做DIY方便，防滑效果不錯，防割，平常用來保護手部安全。
級數 | 材質 | 適用範圍 |
歐盟CE認證 5級 | HPPE高強聚乙烯纖維 | 居家料理-切菜、水果、剁肉、殺魚、雕刻、木工製作、金屬加工、土木工程、搬運玻璃、更換刀片 |
防割手套，5級防割，防咬手套-商品特點評價 (5)
我覺得這雙 5 級防割手套手腕有彈性，操作刀子或抓東西很靈活。
手套材質HPPE 高強聚乙烯纖維耐用，好清洗。
廚房切肉、切魚、做工作時怕割傷手，戴上它手就比較有安全感，也比較安心去處理刀具或尖銳物品。
級數 | 材質 | 適用範圍 |
5級防割等級 | 採用HPPE高強聚乙烯纖維 | 切菜、水果、剁肉、殺魚、刨絲、遊憩潛水、防止被深海的尖銳岩石、珊瑚礁割傷、雕刻、防止手部被雕刻刀劃傷、裁紙、小孩接觸刀具很危險，防止割傷 |
3m工作手套，止滑手套，防切割手套-商品特點評價 (6)
這款手套是知名品牌3M工作手套，我覺得戴起來，裡面料輕薄柔軟，手指動作靈活。
防滑效果不錯，潮濕環境抓東西不容易滑掉，搬磚頭、搬貨或開車蠻穩的。
服貼性佳，丁晴橡膠讓抓握牢固，工作透氣耐磨，長時間戴不悶手。
級數 | 材質 | 適用範圍 |
依官方說明為準 | 尼龍+丁晴橡膠 | 戶外運動、車輛駕駛、建築工地、維修工作、搬運貨物、磚塊搬移 |
居家廚房萬用防割手套-商品特點評價 (7)
切菜、剝肉、殺魚時，我覺得戴這雙手套手有安全感，不易被刀碰到。
手套不會太厚，手指彎曲自如，抓東西牢固，做料理或家務方便。
材質耐油汙，弄髒直接沖洗，不會掉線或變形。
平常處理生鮮食材時戴著，可減少割傷手的風險。
級數 | 材質 | 適用範圍 |
防割等級5級 | HPPE（高強度聚乙烯） | 居家料理、工廠作業、金屬加工皆可使用 |
防刺手套，切菜手套，防切割-商品特點評價 (8)
這雙防割手套戴起來還不錯，手指活動自如，不會卡卡的，我覺得做事順手。
材質結實，抓東西穩，耐磨，洗幾次不會壞掉。
五級防割，切菜、搬貨、處理鋒利物品較安心，不用擔心割到手。
有S/M/L/XL 尺寸可以選，彈性好。
級數 | 材質 | 適用範圍 |
5級 | HPPE+尼龍+氨綸 | 日常烹飪、卸貨搬運、建築工地、金屬切割、機械維修、木頭加工 |
【SAFETYJOGGER】最高等F6級防切割手套-商品特點評價 (9)
這雙SAFETYJOGGER防切割手，手掌貼合，抓東西穩，我覺得操作工具放心。
手套HPPE高性能纖維做，抗撕裂耐拉扯。
戴著做工作透氣，不悶，手感舒適，能保護手不被割到。
防切割性能很強，割刀、尖銳物品或搬貨時安心。
級數 | 材質 | 適用範圍 |
F級 6級 | 高性能聚乙烯纖維防割材料HPPE | 汽車維修、機械加工、工作防護、救災救援、廚房加工、雕刻防護 |
[5級防割]，加厚防割手套-商品特點評價 (10)
![[5級防割]，加厚防割手套-商品特點評價 (10)](https://img.box168.tw/greenleaf168.tw/cut-resistant-gloves/10.webp)
我覺得這雙防割手套活動靈活，不會卡。
耐磨耐割，用來搬貨或做DIY放心，有時候碰到濕滑物品還是要小心，手套只能減少風險，不是萬能保護。
戴久不悶，透氣性不錯，腕口有彈性，穿脫方便。
搬磚頭、切菜或家務時都蠻好用的。
級數 | 材質 | 適用範圍 |
5級防割 | HPPE | 肉類加工、廚房加工、機械加工 |
![[5級防割]，加厚防割手套，網友的評價數，已售出數量圖](https://img.box168.tw/greenleaf168.tw/cut-resistant-gloves/Rating10.jpg)
我們實際去小北百貨找防切割手套
很多網友在找防切割手套時，也會直接到小北百貨，因為門市多，臨時需要直接去現場看。所以我們這次也實際跑一趟小北百貨，看現場有哪些防切割手套可選。
現場有許多款式，有些是偏廚房料理用，有些則比較像工作手套類型。
小北百貨現場有些手套是棉紗沾膠手套，看起來很像工作用手套，但它主要是止滑，並不是防切割手套。這種比較適合搬東西或做粗活，遇到刀子或利器並沒有真正防割效果。
現場也有看到高彈力沾膠15針手套，本質還是偏一般工作手套，主要功能是止滑，並不是防切割手套。
這類手套適合搬貨、做粗工或日常防髒使用，但如果是要拿來切菜、處理刀具或接觸利器，就不能把它當成防割手套。
現場也有看到一區是3M手套專區，擺放明顯，因為3M本身是大家很熟品牌，所以不少人逛這區會停下來看一下。
3M手套裡面也有分不同用途，有的是止滑耐磨工作手套，有的才是偏防切割等級款式，現場挑時一樣要看清楚標示，才不會買錯。
10款防切割手套比較表格整理
品名/用途 | 款式1 | 款式2 | 款式3 | 款式4 | 款式5 | 款式6 | 款式7 | 款式8 | 款式9 | 款式10 |
圖片 |
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等級 | CE5級 | 5級HPPE | 5級 | 歐盟CE認證 5級 | 5級防割等級 | 依官方說明為準 | 防割等級5級 | 5級 | F級 6級 | 5級防割 |
材質 | 丁腈塗層、玻纖襯裡 | HPPE 高強度防割纖維 | HPPE+尼龍+氨綸 | HPPE高強聚乙烯纖維 | 採用HPPE高強聚乙烯纖維 | 尼龍+丁晴橡膠 | HPPE（高強度聚乙烯） | HPPE+尼龍+氨綸 | 高性能聚乙烯纖維防割材料HPPE | HPPE |
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dcard網友對於防切割手套的討論與看法
Dcard網友發問推薦的防切防剁防砍手套？
我覺得戴手套切豆干、雞心或切魚，手較安全，手滑時不容易被刀碰到。
但是手套太厚會影響刀感，有時切細小或濕滑食材會覺得抓握不方便，也要注意不要完全依賴手套。
有時手套濕掉或沾油，抓東西會滑，這時清洗及擦乾很重要，也要注意手套乾淨才安全。
手套輕薄、防滑，做家務或切菜方便，但是用久手會有點悶，要注意不要拿手套去碰高溫或尖銳重物。
- 我覺得防割手套增加安全感，手滑時不容易割到手。
- 但是太厚會影響手感，切細小食材時操作要小心。
- 有時候手套濕滑，抓握力下降，清洗擦乾很重要。
- 也要注意手套不能完全防護，高溫或尖銳物品需小心。
使用防切割手套常見問題
防切割手套推薦，觀點總結！
切菜、剁肉、搬貨或DIY，建議戴防切割手套，滑刀時手不會直接受傷。
要注意手套等級，常搬貨或割紙箱選中等，工地或切金屬玻璃最好5級以上。但是等級越高，手套越硬，靈活度會下降。
材質要耐磨防滑，HPPE搭配丁腈或PU塗層抓握穩。有時手濕或油膩，手套會滑，要小心抓握。
手套大小要注意，太大會滑，太小會勒手。
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